Някога присъствали ли сте на какаова церемония? Ако не сте, определено трябва да го добавите в списъка с неща, които да опитате! Това е едно от онези изживявания, които оставят спомени за цял живот и които искате да преживеете отново и отново. На фона на всички предизвикателства, пред които ни изправя животът, понякога забравяме да се радваме на хубавите моменти. Ако чувствате, че тъпчете на едно място и не сте сигурни каква е следващата ви стъпка, може би какаовата церемония е точно това, от което се нуждаете!
Какво точно представлява какаовата церемония?
Казано накратко, какаовата церемония чества свещените лечебни свойства на какаото. Чрез нея получавате уникална възможност да се свържете със себе си и с другите. Церемонията отключва креативност, осъзнатост и усещания на радост и позитивизъм.
При някои церемонии хората се събират в кръг, пият какао и медитират заедно. Други церемонии са по-разчупени и включват танци, дихателни упражнения и други ритуали за отпускане и потапяне в чудодейните свойства на какаото.
Обединяващото за всички какаови церемонии обаче е целта да поведат хората на индивидуално пътуване към осъзнатост и просветление и да ги научат да взаимодействат по-пълноценно с околния свят.
Хората, участвали в такива церемонии, са добре запознати със силата на какаото. Мнозина разказват как то им е помогнало да отворят очите си и да ценят истински даровете на живота. Тези, които са били в момент на преминаване през труден период, твърдят, че какаото им е помогнало да се изправят на крака. Благодарение на него много от тях са намерили нужната мотивация и постоянство да действат активно и да поемат контрол над съдбата си.
От кога датират какаовите церемонии?
Древните олмеки, маи, ацтеки и други мезоамерикански цивилизации в Латинска Америка смятали какаото за свещено. Дървото, шушулката и зърната били дълбоко ценени и силно желани от тези култури. Но това никак не е чудно. Все пак какаото е било най-мощната суперхрана по онова време, когато никой още не е говорел за суперхрани.
Векове преди европейците да открият какаото и да го превърнат в сладките шоколадови изделия, познати днес, древните мезоамериканци използвали какаото в редица ритуали и церемонии.
Какаото било наричано „храна на боговете“ и било отредено само за елитните и управляващи слоеве на обществото. Хората го смятали за толкова ценно, че дори го използвали като разменна стока и валута. Това е причината испанците да го кръстят „златно семе“!
При все това се смята, че модерната какаова церемония се различава от практиките на древните маи. Разбира се, не съществуват запазени „наръчници за какаова церемония“, ако изобщо някога са създавани такива. И може би така е по-добре. Все пак какаовите церемонии не бива да се фокусират върху миналото. Вместо това целта им е да внесат яснота, интроспекция и любов в живота ви, позволявайки ви да се наслаждавате на всеки един миг!
Каква е разликата между суровото и обработеното какао?
Суровото какао се различава значително от обработеното какао, въпреки че и двете произхождат от семената на какаовото дърво или Theobroma cacao. На гръцки „theobroma” буквално означава „храна на боговете“. Когато завършите първата си какаова церемония, ще разберете защо какаото е наречено така.
Сурово какао
Суровото какао е най-чистата форма шоколад и се получава след леко изпичане и смилане на какаовите зърна. То е изключително богато на хранителни вещества като желязо, протеини, фибри, магнезий, калий и други. Това е истинската шоколадова суперхрана, а не обработеното какао.
Суровото какао е оригиналната форма на шоколада, обожавана от древните маи и ацтеки. То е горчиво и няма нищо общо с вкуса на шоколадите, с които сте отраснали, пълни със захар и мляко. Истинското какао е гъсто, наситено и споменах ли горчиво? Накратко, то е пълната противоположност на любимите ви шоколадови десерти!
Определено ще ви трябва известно време да свикнете с вкуса, но щом веднъж опитате чисто какао по време на истинска какаова церемония, ще разберете защо е било почитано от древните мезоамериканци.
Обработено какао
Обработеното какао е общо взето фалшифицираната версия на истинското какао. То се изпича на много висока температура, преди да бъде смляно на прах. По време на този процес какаото изгубва мазнините си (какаовото масло). Така изчезва горчивият вкус, но се него си отиват и много от полезните вещества.
Що се отнася до вкуса, повечето хора вероятно ще кажат, че обработеното какао е много по-вкусно от суровото. Това сравнение обаче е неправилно. Повечето видове шоколад в днешно време съдържат едва 20-30% какао. Останалото е захар, мляко, консерванти и други съставки.
Ако се чудите дали може да се проведе какаова церемония с обработено какао, отговорът очевидно е, че не може.
Мога ли да използвам сурово какао на прах от супермаркета за какаова церемония?
Суровото какао на прах, което се продава в супермаркетите, определено е по-здравословно от обработеното какао, но НЕ е толкова качествено, колкото церемониалното какао. Суровото какао на прах в супермаркетите е лишено от естествените мазнини на какаовото масло, поради което няма ефекта на церемониалното какао (за който ще научите по-долу).
Има ли суровото какао лечебни свойства? Какви са ползите от него?
Ако това е първият път, в който чувате за „какаова церемония“, вероятно се чудите какво толкова му е специалното на какаото. Защо точно КАКАО?
Ами, защото какаото не е просто здравословно, хранително питие. Нека се спрем върху някои от основните му свойства, които го правят толкова мощна суперхрана (нищо чудно, че е останало популярно в продължение на хиляди години)!
Теобромин
Това психоактивно вещество е мощен стимулант. Подобно е на кофеина, но няма да ви направи нервни и неспокойни. Вместо това теоброминът стимулира сърдечно-съдовата система, карайки ви да чувствате топлина и еуфория, особено след приемане на високи дози по време на церемония (около 40 г чисто какао).
Под въздействието на теобромина ще се почувствате по-жизнени, по-осъзнати и по-свързани със заобикалящия ви свят. Съзнанието ви ще се отвори за преживяване, каквото не сте изпитвали досега, и именно това прави какаовата церемония толкова специална.
Анандамид
Анандамидът е още познат като „химикал на блаженството“, защото поражда у хората чувства на щастие и спокойствие. По време на церемонията ще почувствате вътрешен мир. В този момент ще престанете да се самокритикувате и ще се научите да си прощавате и да се приемате, каквито сте.
Серотонин
Да, какаото съдържа и серотонин, известен като „химикалът на щастието“. Серотонинът стабилизира настроението ни и ни кара да се чувстваме щастливи. Какаото също така стимулира тялото ни да произвежда повече „щастливи“ хормони, така че очаквайте емоциите ви да бъдат по-положителни от всякога по време на какаовата церемония!
Антиоксиданти
Какаото (не обработеното, а суровото) е богато на флавоноиди и съдържа голямо количество антиоксиданти. Антиоксидантите са полезни за справянето със свободните радикали и поправянето на щетите, нанесени на тялото от тези нестабилни атоми. Научните изследвания показват, че суровото какао има силно противосъстаряващо действие, може да понижи кръвното налягане и дори да подобри цялостното ви здраве!
Магнезий
Това ценно за тялото вещество се съдържа в много различни храни, но никоя от тях не може да се сравнява с какаото. Само 100 г какао съдържат впечатляващото количество от 507 мг магнезий! Това е особено важно, предвид факта, че повечето хора страдат от недостиг на магнезий.
Ако въпреки всичко не си набавяте достатъчно магнезий от какао и от диетата си като цяло, може би е добра идея да опитате добавки, като например нашия MagEnhance Магнезиев Комплекс. Той съдържа три вида магнезий – магнезиев треонат, магнезиев глицинат и магнезиев таурат.
Желязо
Какаото е най-богатият източник на желязо от растителни храни (не-хем желязо) в света. В 100 г какао се съдържат 7,3 мг желязо!
Цинк
Цинкът е особено важен за имунната система. Колкото повече цинк приемате, толкова по-способна ще е имунната ви система да отблъсква атаки и да предпазва тялото ви от заболявания.
Калций
В 100 г какао има повече калций, отколкото в 100 мл краве мляко!
Как да проведете какаова церемония?
Не съществуват строги правила как трябва да се проведе една какаова церемония. Можете да се присъедините към група, ръководена от духовен водач, а можете да действате и самостоятелно или с партньор. Можете да проведете церемонията както сред природата, така и в слабо осветена стая с подходяща музика за фон.
1) Пригответе церемониалното какао
За да се възползвате от максималната сила на теобромина в какаото, трябва да използвате органично церемониално какао. Това е най-чистата форма на какао със запазени мазнини, вкус и полезни вещества. Консистенцията е изключително наситена и шоколадова.
Когато избирате какаото за церемонията си, е важно да се поинтересувате от неговата история. Разпитайте за фермата, в която е произведено, за хората, които живеят и работят там, и за тяхната връзка с какаото. Хубаво е да разберете също дали какаото е произведено при спазване принципа на честната търговия и дали е благословено от шаман. Това ще направи преживяването ви възможно най-автентично.
Освен това церемониалното какао има различни вкусове, текстура и характеристики. Както съществуват различни сортове кафе, така има и различни сортове какаови зърна. Просто експериментирайте, докато намерите перфектната за вас марка!
Каква е точната церемониална доза?
Церемониалното какао е изключително наситено и гъсто, с висока концентрация на хранителни вещества и фитохимикали.
Препоръчителната доза е 42 г какаова паста (около ¼ чаша). Ако обаче ви е за първи път, най-добре започнете с половин доза за начало и вижте как ви се отразява. Не превишавайте препоръчителната доза, защото това може да доведе до гадене, главоболия и дори сърцебиене.
След колко време ще усетя ефекта?
В зависимост от дозата може да отнеме до 30 минути, преди да усетите действието на церемониалното какао. Ефектът ще изчезне след 2-4 часа.
2) Задайте намерение на церемонията
Това е второто условие за провеждане на истинска какаова церемония. Дори и пиете от най-мощното и качествено церемониално какао, ако не зададете свещено намерение, вероятно няма да извлечете нищо от преживяването.
При груповите церемонии водещият приканва участниците да се представят с имената си и да разкажат защо са решили да се включат в церемонията. След това ги запитва какво търсят в живота си или от какви напътствия имат нужда. Това се нарича „задаване на намерение“ на какаовата церемония.
Понякога водещият може да зададе намерение за цялата група. Съществуват различни варианти, но важното е да разберете какво представлява задаването на намерение.
3) Оставете магията на какаото да свърши останалото!
Следващата стъпка е хората да се отпуснат. Всеки водещ или шаман следва различен подход, но обикновено това се постига чрез комбинация от песни, танци и споделяне на намерения и вътрешни наблюдения.
Междувременно лечебните сили на какаото ще ви обземат и ще ви помогнат да се разкриете пред себе си и пред останалите. Ще усетите прояснение и ще се отърсите от старите травми и негативните енергии около вас. Ще започнете да чувствате благодарност за това, което имате, да мислите повече за другите и ще намерите вътрешен мир.
Как да проведете какаова церемония вкъщи?
Можете да си направите какаова церемония и у дома – сами или с приятели, които искат да изпитат магията на чистото какао.
Има хиляди начини, по които може да се проведе церемонията, но повечето хора се придържат към медитация, водене на личен дневник, разходки сред природата или на плажа, медитация по време на новолуние и др.
За кого е подходяща и за кого не е подходяща какаовата церемония?
ВКЛЮЧЕТЕ се, ако искате да…
- Научите повече за какаото и лечебните му свойства
- Се запознаете с хора с подобни на вашите възгледи
- Да излекувате стара травма
- Да постигнете вътрешен мир
НЕ се включвайте, ако…
- Търсите индивидуално терапевтично лечение на четири очи
- Страдате от сериозни сърдечни проблеми, вземате антидепресанти или лекарства за високо кръвно. Какаото действа като вазодилататор, което означава, че понижава кръвното налягане, поради което е по-добре да се ориентирате към други форми на медитация. Защо не йога на смеха?
Заключителни думи
Какаовата церемония не е за всеки, но ако търсите просветление или вътрешен мир, си струва да опитате. Няма да загубите нищо, а може да спечелите толкова много! Ако пък вече сте присъствали на какаова церемония, разкажете ни за преживяването си в коментарите. Ще се радваме да чуем вашата история!
