Комбинацията от вкусове в тези браунита е пристрастяваща, като киселеещите малини и наситеният шоколад се допълват по вълшебен начин от характерния вкус на шамфъстъка. Външният слой на браунито се пропуква при първата хапка и разкрива мека шоколадова вътрешност, гарнирана с хрупкав шамфъстък и освежаващи малини. Тези здравословни браунита не съдържат зърнени или млечни продукти и при само 3,5 нетни въглехидрати на парче са идеални за привържениците на кетогенната и палео диетите! Могат да се хапват заедно с кафето, а могат да бъдат и чудесен десерт, ако ги затоплите леко във фурната и ги поднесете гарнирани с кокосова сметана. Също така са прекрасен избор за вечерни партита, тъй като изглеждат много добре, а изискват минимални усилия и умения. Поставете ги в средата на масата и всички ще имат възможност да грабнат по парче. Браунитата могат да се съхраняват във вакуумиран съд в продължение на 3 дни…ако оцелеят толкова дълго!
Загрейте фурната предварително до 350°F (Фаренхайт) и покрийте тавата за браунитата с хартия за печене. Натрошете шоколада и го изсипете в термоустойчива купа заедно с кокосовото масло. Поставете купата в тиган, покрит с малко количество вода (на водна баня). Бъркайте сместа, докато всичко се разтопи и махнете от котлона, когато придобие гладък вид.
Разбийте яйцата заедно с еритритола, докато получите хомогенна пенлива смес.
Добавете бадемовото брашно, содата бикарбонат и разтопения шоколад в същата купа и разбъркайте, докато получите гъста смес. Прибавете половината от шамфъстъка и малините към сместа ги омешайте добре.
Изсипете получената смес в тавата и я разпределете равномерно. Добавете отгоре останалите малини и шамфъстък и печете във фурна за около 20-25 минути или докато горният слой се втвърди.
Оставете готовия десерт да поизстине в тавата и нарежете на 15 парчета.
Serving Size 1
Servings 0
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.