Детските тела растат и се развиват с изключително бързи темпове и децата имат нужда от здравословна и балансирана диета, за да подхранват тези процеси. Идеалният вариант е да се консумират много и разнообразни храни, но понякога невръстните тела изпитват затруднения с приемането на определени хранителни продукти.
Днес ще разгледаме 7 признака за хранителна непоносимост при деца и ще ви покажем какви стъпки трябва да предприемете, за да сте сигурни, че детето ви се храни здравословно. Внимавайте, произволното изключване на цели хранителни групи от диетата на детето е грешен подход, чрез който ще го лишите от някои от необходимите му хранителни вещества.
Какво разбираме под „хранителна непоносимост при деца“?
Да си го кажем направо – повечето деца са адски претенциозни, щом стане въпрос за храна. Но това, че изплюват или отказват да консумират определени видове храни все още не означава, че те не им понасят. Точно обратното, на практика е възможно да имат непоносимост към храна, която абсолютно обожават.
Хранителната непоносимост е болестно състояние, при което се наблюдава чувствителност към определен тип храна, водеща до невъзможност за нейното разграждане от тялото.
Хранителната непоносимост не е ли същото като алергия към определени храни?
Не, това са две отделни състояния. Алергията към храни представлява остра и потенциално животозастрашаваща реакция на имунната система към дори минимални количества от определено вещество. Такава например е алергията към ядки.
Хранителната непоносимост, от друга страна, се идентифицира по-трудно, защото детето трябва да поеме значително количество храна, преди тялото му да прояви реакция. Освен това са възможни много различни симптоми, а и реакцията може да се забави с часове, поради което е трудно да се направи връзката между нея и консумираната храна!
Добрата новина е, че хранителната непоносимост при децата не е опасна или животозастрашаваща, въпреки че може да бъде доста неприятна. Въпреки всичко е добре да следим внимателно каква храна даваме на детето, за да може при поява на симптоми, проблеми или промени в поведението (описани по-долу) да можем да проследим причините зад това.
Но какво точно означава да „следим внимателно“?
Най-добрият подход е да водите хранителен дневник. Това означава да записвате всичко, което детето ви яде и пие. Представете си, че сте детектив-диетолог и мисията ви е да помогнете на детето си да израсне здраво и силно!
7 признака, че детето ви страда от хранителна непоносимост
1. Рефлукс и регургитация
Изплюването или повръщането на млякото, което бебето ви току-що е изпило, е напълно нормална реакция и основната причина всички, които скоро са станали родители, да не отиват никъде без муселинова кърпа. При някои бебета обаче повръщането е обилно и придружено от плач, болки, а понякога и невъзможност за качване на тегло.
Това може да се случва в резултат на мляко и киселини, връщащи се обратно по все още недоразвития хранопровод – това наричаме рефлукс. Но имайте предвид, че 40% от бебетата, проявяващи остър рефлукс, имат непоносимост към протеините в кравето мляко. Всъщност идори съществуват данни, че кравето мляко влошава рефлукса (1).
Ако виждате, че бебето ви страда, определено си струва да обърнете внимание на тази вероятност. Възможно е малки количества протеин от краве мляко да достига до детето чрез кърмата ви, в който случай е добре да спрете консумацията на млечни продукти и да видите дали ще има промяна. За бебетата, които не са на кърма, проблемът може да е във млечната формула, така че се консултирайте с лекаря си за хипоалергенна алтернатива.
2. Непослушно коремче
Случва ли се малкото ви човече да тича към клозета, да има редки изпражнения, болезнени спазми, подуване на корема или запек? Симптомите, които много възрастни приписват на така нареченото „дразнимо черво“, може в случая да се дължат на хранителна непоносимост.
Недостиг от ензима, отговорен за разграждането на лактоза – захарта в млякото, може да доведе до неразположеност или разстройство след консумация на млечни продукти. Бебето ви може да е с вроден недостиг, а може и да го развие с времето в резултат на проблеми със стомаха. Но не само лактозата може да раздразни червата. Налице е установена зависимост между протеините в кравето мляко и хроничния запек при децата, така че ако разслабителните не помагат, се обърнете към лекаря си за допълнителен съвет (2).
3. Обриви
Знаете ли, че едно от веществата, отговорни за контролирането на алергичните реакции на тялото, се съдържа в храната, която консумираме?
Хистаминът се съдържа в киселите краставички, сирената, тофуто, соевия сос, преработените меса и, за нещастие, в шоколада. Някои хора имат проблеми с разграждането на хистамина и могат да развият симптоми вследствие на консумация на храни, съдържащи хистамин. Възможните симптоми включват сърбеж по цялото тяло, обриви и уртикарии.
Ако мъничето ви е по-чувствително, може да получи и главоболия, зачервяване, хронични болки в стомаха и разстройство (3). Водете хранителен дневник и разберете дали здравословните проблеми на детето ви се дължат на непоносимост към хистамин.
4. Оригвания и подут корем
Детето ви получава ли газове? Ако често пръцка или се оригва, възможно е причината да е хранителна непоносимост. Чувствителността към пшеница, млечни продукти или амини може да доведе до подуване на корема.
Също така, някои проблеми с усвояването на фруктоза (захарта в плодовете, соковете, обикновената захар и повечето пакетирани храни) могат да причинят болки в коремната област, разстройство и остро освобождаване на газове. Всичко трябва да бъде изхвърлено от тялото по един или друг начин!
5. Главоболия
Главоболията и мигрените могат да измъчат както детето ви, така и вас като родители, неспособни да му помогнат. Ако детето ви често изпитва подобни проблеми, задължително се консултирайте с лекар. И, както винаги, не забравяйте да водите списък на всички храни, които може да провокират тези реакции.
При някои деца злосторниците се оказват храните, съдържащи определени химикали, наречени „аними“. Подобно на случая с хистамина, не всички хора могат да разграждат тези вещества и тази неспособност може да доведе до поява на симптоми. Обичайните заподозрени са шоколадът и сиренето, но свинското, цитрусовите плодове, лукът и кофеинът също могат да причинят мигрени у по-чувствителните деца (4).
6. Постоянна умора
Това е може би най-сигурният признак за хранителна непоносимост при деца, тъй като по природа те са едни малки кълба от безкрайна енергия! Ако детето ви се уморява бързо и постоянна страда от недостиг на енергия, това не е ли малко подозрително?
Съществуват научни данни, че чувствителността към глутена в пшеницата, ръжта и ечемика може да отключи симптоми на умора, замъгляване на съзнанието и като цяло кисело настроение. При по-чувствителните хора се появяват също разстройство и болки в корема (5).
Последиците обаче са различни от тези на целиакията, при която глутенът реално уврежда чревната тъкан. Затова и е трудно да се хване чрез биопсия на червата или други медицински изследвания. Спасението ви отново е хранителният дневник… уговорете се с лекаря си да изключите глутена от диетата си временно, за да видите дали ще има промяна.
7. Проблеми с поведението
Смятате ли, че детето ви се концентрира трудно? Буйно ли е в училище или у дома? Връзката между диетата и липсата на внимание/хиперактивното разстройство (ХРНВ) е предмет на ожесточен дебат и противоречия.
Много видове храни са набеждавани за вредни, като започнем от съдържащите салицилати – грозде, ябълки и хот-дог, и стигнем до изкуствените оцветители, захарта и изкуствените подсладители. Някои по-необразовани в областта хора твърдят, че това са просто извинения за нечие лошо поведение.
Съществуват обаче научни данни, че отказването от някои видове храни може да помогне при някои деца (6), като много хора предпочитат това решение пред вземането на стимулиращи лекарства. Но трябва да се има предвид, че диетичните методи не са лесни за прилагане и могат да усложнят семейния живот, затова най-добре обсъдете въпроса с личния си лекар и педиатър.
Хранителна непоносимост и пробиотици за деца
Пробиотиците са живи микроорганизми, които подобряват чревното здраве и имунната система. Давайки на детето си пробиотична добавка, като нашите Пробиотици и Пребиотици за деца с 6 милиарда активни бактерии, ще му осигурите добро здраве, и по-конкретно:
- Здрава храносмилателна система
- По-редки прояви на дихателни инфекции
- Балансирано тегло
- Добро мозъчно развитие
- По-малко проблеми с кожата
- Подобрена инсулинова чувствителност
- По-редки прояви на хранителна непоносимост и дори на алергии
Но няма нужда да вземате думите ни за чиста монета! Можете просто да прочетете какво казват нашите клиенти за продуктите ни за деца.
А ако искате да научите повече за пробиотиците за деца, прочетете тази статия: Пробиотици за деца: пълен наръчник за родители, подкрепен с научни доказателства.
Източници:
1) Salvatore, Silvia, and Yvan Vandenplas. “Gastroesophageal reflux and cow milk allergy: is there a link?.” Pediatrics vol. 110,5 (2002): 972-84. doi:10.1542/peds.110.5.972
2) Farahmand, Fatemeh et al. “Cow’s Milk Allergy among Children with Gastroesophageal Reflux Disease.” Gut and liver vol. 5,3 (2011): 298-301. doi:10.5009/gnl.2011.5.3.298
3) Maintz, Laura, and Natalija Novak. “Histamine and histamine intolerance.” The American journal of clinical nutrition vol. 85,5 (2007): 1185-96.
doi:10.1093/ajcn/85.5.1185
4) NHS website. “Migraine.” Nhs.Uk, 12 Aug. 2020, www.nhs.uk/conditions/migraine.
5) Catassi, Carlo et al. “Non-Celiac Gluten sensitivity: the new frontier of gluten related disorders.” Nutrients vol. 5,10 3839-53. 26 Sep. 2013, doi:10.3390/nu5103839
6) Millichap, J Gordon, and Michelle M Yee. “The diet factor in attention-deficit/hyperactivity disorder.” Pediatrics vol. 129,2 (2012): 330-7. doi:10.1542/peds.2011-2199
